ニューヨーク、ブルックリンのフードマーケット。
こんにちは、6+E UNITED cafeの寺本恵里です。
ROCCAのクレープ屋さんオープンにつきまして、
またこれから３ヵ月間、開店準備に奮闘します！
みなさま、どうか温かく見守ってください！
ではでは今日は、先日メニューチェンジした旅先で食べる感動ごはんのボウル、
「ブルックリンバーガー」の旅をご紹介します！
NY、ブルックリンの街で毎週末開催される「スモーガスバーグ」というフードマーケットへ行って来ました！
いまとなっては、日本で良く見るコーヒーロースターやジュース屋さんも出店されてます。
カラフルなフルーツ屋さん〜
タコス屋さんのテーブルクロスがかわいくて！
思わず買ってしまいました！
ライムをぎゅっと絞って頂きます。
こちらはアンティークの紙もの屋さん。
別名「ブルックリンフリー」とも言われるフリーマーケットなので、飲食ブース以外に雑貨屋さんもありました。
そして今回のボウルの旅となった感動ごはんはこちらです♪
ハンバーガーにパプリカとレッドオニオンがたっぷりサンドされていて、シーザードレッシングのようなソースがかかっていて、レタスが挟んであるハンバーガーよりもシャキシャキでとっても美味しかったのです！
ハンバーガーにパプリカとレッドオニオンがたっぷりサンドされていて、シーザードレッシングのようなソースがかかっていて、レタスが挟んであるハンバーガーよりもシャキシャキでとっても美味しかったのです！
このハンバーガーをアレンジしたのが今回のボウル「ブルックリンバーガー」です！
実際食べたやつはお肉もすっごくにくにくしくて(笑、硬かったのですが、パテはふんわりジューシーに仕上げて、紫キャベツを甘酸っぱく仕上げたものをサンドしました。
トマトもマスト！ということで、かなりオリジナルな仕上がりになりました（笑
だけどこっちの方が美味しい！というものが出来てます。
甘酸っぱくてシャキシャキの紫キャベツの食感と、
ふんわりパテとジューシーなトマトをぜひ一口でがぶっとお召し上がりください♪
見た目あご外れそうな高さが出てますが（笑 バーガー袋に挟んで、バンズを少し潰して食べると食べやすいですよ。写真はハンバーガーで見えないですが、6+E UNITEDcafeのボウルおなじみ、サラダもたっぷりお皿にのせています。なので、けっこう野菜を食べた～って満足度を味わって頂けるハンバーガーになってます◎
旅先で食べる感動ごはん「ブルックリンバーガー」をぜひぜひお楽しみ下さい♪
6+E UNITED cafe
07054311440
http://www.6e-united-cafe.com
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