V&A博物館のキッシュ

ロンドンでは今、街中でデザインイベントが開催されていて、メイン会場となるヴィクトリア&アルバート博物館へ行って来ました。フードコートには3カ所くらいデリがあって、やはり身体が野菜を欲してるのでサラダのコーナーへ。

　

すると！！

あの、茹でたナスに温かいヨーグルトらしきやつが！ありましたありました。なんだか色々乗っかってて美味しそう。でも値段見ると1つ9.25ポンドってことは1700円！、ホテルで食べてる分を合わせると、いや、ロンドンに来て、茹でたナスと温かいヨーグルトにあまりにも投資し過ぎ！と思ってやめました。

　

それで、チョリソーとクリームチーズのキッシュに2種類のサラダを盛ってもらって、りんご味のビールを1本選んで、2800円のランチ。イギリス物価高いです。キッシュは2階のROCCA & FRIENDSの方でいつかやりたいので、かなり解剖しながら食べました。隣のおばさま、日本人の食べ方ヘンだなと思ってたと思います。 ヴィクトリア&アルバート博物館なのにごめんなさい。

　

こういう26〜28cmの大きな型で高さもあって、キッシュとサラダで1食のランチ、私とても好きで憧れなんです。今までもパリで散々食べたキッシュ、これが美味しい！と思う自分の好みもあって、見た目も少しこだわりたいです。

　

例えば、笑えるほど高さがあるとかね、キッシュって何も乗ってないから上に何か盛ってあるとか、形が丸ではないとか、何か専用ソースをかけるとか、むしろ中身は卵とクリームチーズだけで、具を外に盛る？とか、あ！！具材を地元高槻にこだわって「タカツキッシュ 」って、まだ誰もどこもやってないはず！！

　

TakatsuQuiche by ROCCA & FRIENDS ...

　

そんなキッシュのアイデアやネーミングを悶々と考えながら食べたのでした。
妄想は続く。

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旅先で食べる感動ごはん vol.2_LONDON編

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